Minerais e vitaminas para ovinos: o que você precisa saber

Postado em: 26/10/2021 - 7 min de leitura

Minerais e vitaminas para ovinos: o que você precisa saber
A nutrição animal adequada significa dar aos animais a quantidade adequada de todos os nutrientes necessários para uma produção ideal. Isso envolve o conhecimento dos próprios nutrientes, fatores que afetam as necessidades dos animais e os alimentos usados ??para fornecer esses nutrientes.
 
O custo é sempre uma consideração para produtores motivados pelo lucro. Essa interação de fatores pode se tornar muito complicada, mas não precisa ser.
 
Para o rebanho de ovelhas, a nutrição adequada envolve dar aos animais toda a forragem de boa qualidade que precisam e suplementá-la com nutrientes que podem estar deficientes. Portanto, os princípios básicos da nutrição animal são um bom manejo da forragem, como fertilização adequada, uma mistura de gramíneas e leguminosas, manutenção da forragem em um estágio de crescimento nutritivo e fornecimento de forragem em quantidades adequadas. 
 
Suplementos são apenas isso - fontes de nutrição que são dadas aos animais além de sua ração básica, com a intenção de aumentar a ingestão desse nutriente crítico. Assim, não podemos suplementar adequadamente sem conhecer as necessidades dos animais, ou sem saber a quantidade de nutrição fornecida pela ração basal.
 
Minerais
 
Os ovinos requerem os principais minerais: sódio, cloro, cálcio, fósforo, magnésio, enxofre, potássio e oligoelementos, incluindo cobalto, cobre, iodo, ferro, manganês, molibdênio, zinco e selênio. O sal mineralizado é uma forma econômica de prevenir deficiências de sódio, cloro, iodo, manganês, cobalto, cobre, ferro e zinco. O selênio deve ser incluído em rações, misturas de minerais ou outros suplementos em áreas deficientes. 
 
A dieta dos ovinos geralmente contém potássio, ferro, magnésio, enxofre e manganês suficientes. Dos minerais residuais, o status de iodo, cobalto e cobre em ovelhas é melhor avaliado por meio da análise de tecido de biópsia do fígado. A adequação do zinco pode ser avaliada a partir da coleta cuidadosa de sangue não hemolisado colocado em tubos de coleta sem oligoelementos. O status do selênio é facilmente avaliado pela coleta de sangue total, de preferência heparinizado.
 
Sal
 
Os ovinos precisam de sal para permanecerem econômicos, obter ganhos econômicos, produzir leite e se reproduzir. Ovinos maduros consomem ~ 9 g de sal diariamente, e os cordeiros metade dessa quantidade. Operadores de campo geralmente fornecem 225–350 g de sal/ovelha/mês. O sal de 0,2% a 0,5% da matéria seca da dieta geralmente é adequado.
 
Cálcio e Fósforo

Nas plantas, geralmente as partes folhosas são relativamente ricas em cálcio e pobres em fósforo, enquanto o inverso é verdadeiro para as sementes. As leguminosas, em geral, apresentam maior teor de cálcio do que as gramíneas. À medida que as gramíneas amadurecem, o fósforo é transferido para a semente (grão). Além disso, o conteúdo de fósforo da planta é fortemente influenciado pela disponibilidade de fósforo no solo. Portanto, pastagens de baixa qualidade, desprovidas de leguminosas e plantas variadas, tendem a ser naturalmente pobres em fósforo, especialmente à medida que a forragem amadurece e as sementes caem.
 
Ovinos que subsistem de forragem madura, marrom, de verão e variedade de inverno, às vezes desenvolvem uma deficiência de fósforo. Ovinos mantidos nessas forragens ou alimentados com feno de baixa qualidade sem grãos devem receber um suplemento de fósforo (isto é, fosfato de rocha desfluorado) adicionado a uma mistura de minerais com vestígios de sal. Como a maioria das forragens tem um conteúdo relativamente alto de cálcio, principalmente se houver uma mistura de leguminosas, as dietas geralmente atendem aos requisitos de manutenção desse elemento. No entanto, quando a silagem de milho ou outros alimentos provenientes de grãos de cereais são fornecidos exclusivamente, calcário moído deve ser fornecido diariamente à taxa de 9–14 g.
 
Os ovinos parecem ser capazes de tolerar uma ampla proporção de cálcio: fósforo, desde que suas dietas contenham mais cálcio do que fósforo. No entanto, um excesso de fósforo pode levar ao desenvolvimento de cálculos urinários ou osteodistrofia. Uma relação cálcio: fósforo de 1,5: 1 é apropriada para cordeiros confinados. Para ovelhas prenhes, a dieta deve conter ≥0,18% e, para ovelhas em lactação, ≥0,27%. Um teor de 0,2% –0,4% de cálcio é considerado adequado, desde que a proporção seja mantida entre 1: 1 e 2: 1.

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Iodo
 
Ocasionalmente, as necessidades de iodo dos ovinos não são atendidas na dieta natural e, portanto, suplementos de iodo devem ser fornecidos. Substâncias goitrogênicas são encontradas em muitos tipos de plantas (por exemplo, Brassica spp) e interferem no uso de iodo pela tireoide. A deficiência de iodo (manifestada como bócio no adulto e como falta de lã e/ou bócio em cordeiros) pode ser evitada alimentando-se as ovelhas prenhes com sal iodado estabilizado. Os filhotes de ovelhas com deficiência de iodo podem ser abortados, natimortos ou nascidos com bócio. Dietas contendo iodo de 0,2% -0,8% ppm são geralmente suficientes, dependendo do nível de produção dos animais (manutenção/crescimento, lactação, etc).
 
Cobalto
 
Os ovinos requerem ~ 0,1 ppm de cobalto em sua dieta. Normalmente, as leguminosas têm um teor mais alto do que as gramíneas. Como os níveis de cobalto dos alimentos raramente são conhecidos, uma boa prática é fornecer sal mineralizado que contém cobalto.
 
Cobre

As ovelhas prenhes requerem ~ 5 mg de cobre (Cu) diariamente, que é a quantidade fornecida quando a forragem contém ≥5 ppm. No entanto, a quantidade de cobre na dieta necessária para prevenir a deficiência de cobre é influenciada pela ingestão de outros constituintes da dieta, notadamente molibdênio (Mo), sulfato inorgânico e ferro. A alta ingestão de molibdênio na presença de sulfato adequado aumenta as necessidades de cobre. Como os ovinos são mais suscetíveis do que os bovinos à toxicidade do cobre, deve-se tomar cuidado para evitar a ingestão excessiva de cobre. A toxicidade pode ser produzida em cordeiros alimentados com dietas com 10–20 ppm de cobre, particularmente se a proporção Cu: Mo for> 10: 1. A proporção Cu: Mo deve ser mantida entre 5: 1 e 10: 1.
 
Selênio
 
O selênio é eficaz no controle, pelo menos parcial, da distrofia muscular nutricional. A necessidade alimentar é de ~ 0,3 ppm. O fornecimento de uma mistura de minerais contendo selênio pode prevenir a deficiência de selênio se os animais tiverem acesso livre. Níveis de 7–10 ppm ou superiores podem ser tóxicos.
 
Zinco
 
Cordeiros em crescimento requerem cerca de 30 ppm de zinco na dieta com base na matéria seca. O requisito para o desenvolvimento testicular normal é um pouco maior. A deficiência clássica de zinco (paraqueratose) é mais comum em outros pequenos ruminantes (cabras), mas é ocasionalmente encontrada em ovinos, particularmente se alimentados com quantidades excessivas de cálcio na dieta (legumes).
 
Vitaminas
 
A dieta dos ovinos geralmente contém um amplo suprimento de vitaminas A (pró-vitamina A), D e E. Sob certas circunstâncias, porém, podem ser necessários suplementos. As vitaminas B e a vitamina K são sintetizadas pelos microrganismos ruminais e, em condições práticas, os suplementos são desnecessários. No entanto, a polioencefalomalácia pode ser observada e é devida a problemas no metabolismo da tiamina ruminal, secundárias à alteração do pH ruminal e/ou conteúdo da microflora. A vitamina C é sintetizada nos tecidos das ovelhas. Em dietas ricas em caroteno, como pasto de alta qualidade ou feno verde, as ovelhas podem armazenar grandes quantidades de vitamina A no fígado, geralmente o suficiente para atender às suas necessidades por até 6 meses.
 
A vitamina D2 é derivada da forragem curada ao sol e a vitamina D3 da exposição da pele à luz ultravioleta. Quando a exposição da pele ao sol é reduzida por tempo nublado prolongado ou criação em confinamento, e quando o teor de vitamina D2 da dieta é baixo, a quantidade fornecida pode ser inadequada. A necessidade de vitamina D aumenta quando as quantidades de cálcio ou fósforo na dieta são baixas ou quando a proporção entre eles é grande. Mas essa modificação dietética deve ser feita com cautela, porque a toxicidade da vitamina D é uma síndrome grave. Cordeiros de crescimento rápido mantidos em galpões longe da luz solar direta ou mantidos com alimentos verdes (alto teor de caroteno) durante os meses de inverno (baixa irradiação) podem ter formação óssea prejudicada e mostrar outros sinais de deficiência de vitamina D. Normalmente, ovelhas a pasto raramente precisam de suplementos de vitamina D.
 
As principais fontes de vitamina E na dieta natural das ovelhas são os alimentos verdes e o germe das sementes. Como a vitamina E é mal armazenada no corpo, é necessária uma ingestão diária. Quando os ovinos estão sendo alimentados com feno ou forragem de baixa qualidade, a suplementação de vitamina E pode resultar em melhor produção, peso ao desmame dos cordeiros e qualidade do colostro. A deficiência de vitamina E em cordeiros jovens pode contribuir para a distrofia muscular nutricional se a ingestão de selênio for baixa.
 
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Fontes consultadas:
 
Minerals and Vitamins for Sheep (https://www.thesheepsite.com/articles/113/minerals-and-vitamins-for-sheep/)
 
Nutritional Requirements of Sheep: Minerals and Vitamins, por David G. Pugh, Auburn University (https://u.osu.edu/sheep/2020/07/28/nutritional-requirements-of-sheep-minerals-and-vitamins/) 

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