Cuidado com os ruídos! Eles podem prejudicar o desempenho dos bovinos

Postado em: 05/01/2022 - 10 min de leitura

Cuidado com os ruídos! Eles podem prejudicar o desempenho dos bovinos
Raramente a produção e as respostas comportamentais do gado ao ruído foram levadas em consideração. Quais são os efeitos e como podem ser evitados?
 
Os procedimentos de manejo causam sons altos, especialmente se o equipamento metálico estiver envolvido ou se o trabalho for executado de maneira apressada. As fontes de ruído podem ser dispositivos técnicos, trabalhos de rotina (abrir e fechar portas, trocar currais, lavadoras, carrinhos de empurrar, fala dos trabalhadores, distribuição de ração), níveis sonoros basais causados por ventilação mecânica e atividades com animais (mastigar cercas, por exemplo) . Sobrevoos de aeronaves também são fontes importantes de ruído e podem afetar o consumo de ração, o crescimento ou as taxas de produção de gado e outros animais domésticos. A gravidade da resposta à perturbação pode, entretanto, variar com a espécie, tamanho do grupo, grupos sociais, sexo, idade, cobertura vegetal, estação do ano e distância da aeronave.
 
Efeito dos sinos das vacas
 
A exposição dos animais de criação ao ruído foi identificada como um potencial estressor não só no alojamento, mas também durante o transporte e no abatedouro. Os animais são frequentemente expostos a níveis de ruído agudos antes do abate em covis onde o ruído é causado por ventiladores e equipamentos operacionais.
 
Em algumas partes do mundo, as vacas em pasto são frequentemente equipadas com um sino por vários meses, para garantir que os fazendeiros possam localizar seus animais nas pastagens extensas. Nesse caso, os animais tendem a diminuir os movimentos da cabeça para evitar a geração do som. Como resultado, as durações de alimentação e ruminação são reduzidas porque ambos os comportamentos incluem movimentos da cabeça. A redução dos tempos de alimentação inevitavelmente leva à redução da utilização de plantas de pastagem e menores taxas de crescimento de animais jovens. Além disso, a redução no tempo de ruminação pode resultar em uma redução da produção de saliva e, eventualmente, desafiar a saúde por meio de um risco aumentado de acidose ruminal. Usar um sino pode ainda levar a uma mudança no equilíbrio vagossimpático, que é usado como um indicador de bem-estar animal, permitindo a comparação de diferentes procedimentos de manejo.
 
Medição e níveis aceitáveis de ruído
 
A intensidade do ruído associada a qualquer uma das fontes mencionadas acima é melhor medida em decibéis (dB) usando um sonômetro. Ele também pode ser medido usando várias equações matemáticas usando capacidade (em quilowatts, kW), eficiência de energia e outras propriedades eletromecânicas do dispositivo ou equipamento. Este último método geralmente não é usado para aplicações agrícolas, particularmente quando o ruído é gerado por fontes externas de propriedades técnicas desconhecidas. O gado pode tolerar níveis moderados de ruído e se adaptar facilmente a um nível de intensidade de 60-90 dB. Acima deste nível, entretanto, os animais são severamente afetados em vários graus, dependendo dos fatores mencionados acima. Nas mesmas condições, os efeitos do ruído nos vários parâmetros de produção do gado também podem variar dependendo se os animais são expostos ao ruído de forma contínua ou intermitente. Neste último caso, os animais são mais gravemente afetados, pois não têm a chance de se adaptar ao ruído.
 
Ruído e ingestão de ração
 
A exposição frequente ao ruído pode afetar a atividade secretora do córtex adrenal. Desta forma, o animal pode ter pouca motivação para comer devido à passagem mais lenta resultante da ração digerida, distensão do intestino anterior e entrada retardada da ração digerida no intestino delgado, contribuindo assim para uma taxa mais baixa do que o esperado de ganho de peso corporal. Mudanças de comportamento também podem contribuir para a redução do consumo de ração. Conforme indicado anteriormente, vacas em pastejo equipadas com sinos tendem a diminuir os movimentos da cabeça para evitar a geração do som, reduzindo assim a quantidade de plantas a pasto consumidas.
 
Ruído e processos metabólicos
 
Radicais livres como malondialdeído (MDA), superóxido dismutase (SOD) e glutationa peroxidase (G-Px) são produzidos durante o metabolismo normal. Sob ruído excessivo, entretanto, os níveis desses radicais livres podem aumentar a ponto de a capacidade antioxidante da enzima ser insuficiente para aliviar seus efeitos. O aumento do nível de tais produtos é uma indicação do dano aos ácidos graxos poliinsaturados, que iniciam as reações de peroxidação lipídica a outras alterações metabólicas que podem ser tóxicas para os componentes celulares.
 
Efeitos do ruído no sistema endócrino
 
Sob condições de ruído, a glândula adrenal produzirá quantidades menores de monofosfato de adenosina cíclico (cAMP), que se acredita moderar algumas respostas prejudiciais. Também foi relatado que a produção de glicocorticóides é elevada pelo ruído excessivo. Isso deve dar origem a uma rápida degradação do glicogênio nas células musculares, levando a um declínio no pH e um retardo na queda da temperatura após o abate, ambos os fatores são responsáveis ??por carne pálida, mole e exsudativa (PSE). Além disso, os hormônios reprodutivos, como estrogênio e progesterona, respondem adversamente ao ruído gerado por aeronaves voando baixo.

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Dicas para reduzir os níveis de ruído
 
Existem várias estratégias que podem ajudar a aliviar os efeitos do ruído excessivo no gado.
 
- Os sistemas de aquecimento e ventilação devem ser escolhidos de acordo com a quantidade de ruído que geram e devem ter manutenção adequada para garantir que funcionem com eficiência e com o mínimo de ruído.

- Quando geradores de eletricidade são usados ??na fazenda, seja como fonte primária de energia ou para proteção contra falhas elétricas, eles devem ser colocados o mais longe possível das baias. Quanto maior a distância, menores são os efeitos adversos no desempenho e na saúde dos animais. Esta solução pode não ser realista em uma fazenda com uma área pequena, caso em que a instalação de defletores de som ou ressonadores deve ser considerada. Um especialista acústico qualificado poderá oferecer conselhos.
 
- A fazenda deve estar localizada bem longe de aeroportos, civis e militares, se possível, e longe de rotas de voo usadas com frequência. Ações judiciais decorrentes de problemas de ruído de aeronaves raramente são adequadas para compensar a perda de produção.
 
- Onde o estresse sonoro não pode ser evitado, suplementar a ração com antioxidantes adicionais, por ex. vitaminas e certos minerais pode ajudar a aliviar os problemas relacionados com a produção de radicais livres e certas reações metabólicas adversas.
 
Ruído e reprodução
 
Assim como o estresse hídrico e o estresse térmico, o estresse sonoro crônico (100 dB ou mais) também afeta o hormônio sexual masculino e produz alterações nos órgãos reprodutivos e nas glândulas. O estresse sonoro provoca um aumento nos corticosteroides séricos, o que causa um declínio de até 80% na concentração de testosterona. A baixa produção de testosterona afeta negativamente a qualidade dos ejaculados e a fertilidade subsequente. A diminuição do nível de testosterona também está associada à redução acentuada do número de espermatozoides no epidídimo. Além disso, os espermatozoides do epidídimo são aglutinados com a exposição ao ruído e o número de espermatozoides mortos também aumenta. Essas mudanças são, na maioria dos casos, irreversíveis e a infertilidade induzida por ruído pode durar por todo o ciclo reprodutivo dos animais machos. 
 
Os efeitos do ruído nas funções reprodutivas das fêmeas ainda não foram estabelecidos, mas muito trabalho foi feito nesta área em animais de laboratório. Os ovários e o útero diminuíram significativamente em ratas após uma exposição ao ruído de 110 dB por cinco minutos, 15 vezes por dia durante 11 dias a 375-500 Hz. O estro restante também ocorre após a exposição ao ruído. Aumento da frequência de aborto e reabsorção do feto, ou redução do peso do feto também foram registrados. O fluxo sanguíneo uterino, a troca de gases, a nutrição e a troca de produtos residuais entre o feto e a mãe são reduzidos. A função reprodutiva dos ratos também pode ser afetada quando expostos ao estresse sonoro. Estudos demonstraram que a exposição de ratos ao ruído de 50-80 kHz a 80-90 dB nos quatro dias do período de acasalamento reduziu a fertilidade em 73,2%. A exposição a 100 dB de 3-12 kHz por um minuto durante os quatro dias de cópula reduziu a fertilidade em 70-80%. No entanto, pesquisas adicionais são necessárias para determinar se tais efeitos podem ser observados em vacas mantidas em ambientes ruidosos.
 
Ruído e produção de leite
 
Em um estudo, vacas leiteiras foram expostas a ruído repentino induzido pela explosão de sacos de papel a cada 10 segundos por 2 minutos antes de conectar a máquina de ordenha. Isso resultou na interrupção imediata da produção de leite, provavelmente devido ao aumento do nível de adrenalina e à mudança de outros perfis neuroendócrinos após a exposição ao ruído repentino. Quando os mesmos animais foram expostos a um ruído repentino de alta intensidade (110 dB), como sobrevôos de aeronaves a jato de baixa altitude na hora da ordenha, a eficácia do reflexo de ejeção do leite foi reduzida e diminuiu a eficiência da remoção do leite e aumentou o leite residual, também observada com uma redução geral na produção de leite. 
 
No entanto, com a exposição frequente a ruído de alta intensidade, a resposta pode não ser tão negativa. Apoiando essa visão, a produção de leite de vacas leiteiras em uma área de frequentes explosões sônicas (4-5 vezes por dia) foi semelhante à produção de vacas leiteiras de controle. Com ruído de alta intensidade, a contagem de células somáticas (CCS) aumenta, indicando um dano ao tecido produtor de leite no úbere causado por toxinas ou perda de células epiteliais. 
 
Ruído e imunidade
 
Animais nascidos de mães mantidas em ambiente ruidoso apresentaram menor peso do timo logo após o nascimento, bem como menores níveis séricos de IgG, indicando comprometimento da resposta imune secundária. Animais estressados ??no período pré-natal exibiram diminuições significativas em suas respostas imunes humorais (diminuição do número de células T e diminuição da atividade fagocítica). Esses efeitos parecem ser mediados pelo sexo, com as mulheres geralmente mais prejudicadas do que os homens. A proporção heterófilos/linfócitos (H: L) também aumentou em condições de alto ruído devido ao aumento da liberação de corticosterona. Animais com altas razões H: L foram sujeitos a uma variedade de doenças, incluindo danos ao fígado. A relação ruído-imunidade foi bem estabelecida em animais de laboratório, e - mais uma vez - mais investigações ainda são necessárias para determinar se tal relação existe em bovinos e em outros animais domésticos.
 
Ruído e comportamento animal
 
A seguir estão algumas respostas comportamentais observadas em condições de alto ruído e, portanto, devem ser tomadas como indicadores de estresse, promovendo práticas de gestão adaptativas para garantir a proteção adequada e melhor desempenho:
 
- Os animais podem pular quando expostos a ruídos muito altos repentinos (139-143 dB), reduzir a atividade e permanecer amontoados por até 30 minutos depois.
 
- Os animais podem congelar em uma postura imóvel, mas depois podem se tornar agressivos.
 
- Os animais podem aumentar a defecação e reduzir as atividades sociais e não sociais (cheirar, limpar ou rastejar).
 
- Quando a aeronave estava 152 m acima do nível do solo, o gado correu por menos de 10 metros e retomou a atividade normal em um minuto. Ruídos inesperados de alta intensidade, como sobrevoos de aeronaves a jato de baixa altitude (acima de 110 dB), na sala de ordenha, podem provocar o comportamento adverso, como chutes ou batidas de pés. O limite de ruído esperado para causar uma resposta comportamental em bovinos é de 85 a 90 dB. Ruídos maiores do que o limite provocaram recuo, congelamento ou forte resposta de susto.
 
- Novilhas expostas ao ruído da sala de ordenha apresentam comportamentos de fuga, consistentes com uma resposta de medo.
 
- Os animais respondem aos voos de helicóptero diminuindo o tempo gasto em forrageamento e foram os mais sensíveis a perturbações durante o inverno (redução de 43% na eficiência de forrageamento).
 
- Animais que pastam ficam frequentemente desorientados e fogem em resposta a sobrevoos de helicópteros. No entanto, verificou-se que os voos de helicóptero não faziam com que as mães abandonassem seus filhos, nem afetavam adversamente seu bem-estar imediato ou a longo prazo.
 
- As observações mostraram que os animais galopavam em resposta aos sobrevoos a jato. Reações intensas de voo, movimentos aleatórios e comportamento de morder/chutar também foram exibidos.
 
* Baseado no artigo Effects of noise on cattle performance, de Salah Hamed Esmail.
 
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