O uso indiscriminado de antimicrobianos em rebanhos leiteiros tem preocupado órgãos governamentais em diversos países. O aumento do risco de
resíduos no leite e derivados, o possível desenvolvimento de
resistência de microrganismos patogênicos aos antimicrobianos, e as
perdas econômicas associadas com o tratamento da vaca e descarte de leite são alguns dos motivos dessa preocupação.
A
cultura microbiológica tem sido uma estratégia muito utilizada por diversas fazendas do mundo todo, como forma de racionalizar o uso de antimicrobianos. Essas fazendas implementaram programas de
tratamento seletivo de mastite clínica, nos quais o uso de antimicrobianos depende dos resultados de identificação microbiológica.
Outro fator muito importante é que, através dessa técnica, é possível aplicar
protocolos de tratamento específicos para determinados tipos de agentes, obtendo respostas muito mais efetivas e maior taxa de cura clínica e bacteriológica.
Esse assunto, é abordado em detalhes no EducaPoint, em um
curso online recentemente lançado, ministrado por Dr. Marcos Veiga (professor da USP e Coordenador do laboratório QUALILEITE) e o
MSc. Eduardo Pinheiro (Consultor especialista em qualidade do leite e controle de mastite).
No
curso, eles explicam tudo sobre essa ferramenta, desde os procedimentos que a fazenda deve seguir para realizar o procedimento da forma correta e obter resultados seguros, os materiais necessários para
coleta e inoculação da amostra, como realizar a leitura das placas e interpretar os resultados, bem como os cuidados que devem ser tomados para se evitar os erros mais comumente encontrados.
Confira o convite feito pelo professor Marcos:
Este curso conta também com a participação especial do
Dr. Tiago Tomazi, pesquisador no Laboratório QUALILEITE e consultor em qualidade do leite, o qual compartilha sua vasta experiência durante algumas aulas deste treinamento, além de apresentar
resultados de pesquisas recentes realizadas a campo.
Assista ao conteúdo completo deste treinamento e saiba como a cultura microbiológica pode auxiliar produtores e técnicos na
tomada de decisão correta quanto aos casos de mastite clínica no rebanho!
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