Minerais para melhor fertilidade e menos mastite

Postado em: 10/01/2022 - 6 min de leitura

As perdas financeiras associadas à redução do desempenho reprodutivo e problemas como mastite podem ser substanciais. O uso de oligoelementos orgânicos na dieta pode ajudar.
 
A seleção genética para animais de alto rendimento é frequentemente citada como a razão para o declínio histórico da fertilidade e, de fato, desempenhou um papel significativo. No entanto, o manejo e a nutrição também influenciam a probabilidade de uma prenhez bem-sucedida. Os maiores desafios para a fertilidade, em termos de objetivos nutricionais, são minimizar o balanço energético negativo (NEB), controlar o escore de condição corporal (ECC) e otimizar o manejo mineral. Os minerais residuais desempenham papéis importantes em muitos sistemas enzimáticos, síntese de proteínas, metabolismo de carboidratos e sistemas antioxidantes, bem como na competência imunológica.
 
Efeitos dos minerais na fertilidade
 
O cobre influencia a sobrevivência embrionária precoce por meio da função enzimática e das proteínas de transporte. A fertilidade diminuída foi observada em animais após a suplementação dietética de antagonistas de cobre, como o molibdênio. O molibdênio reage com o enxofre no rúmen para formar tiomolibdatos, que por sua vez se ligam ao cobre com alta afinidade. Pesquisadores observaram que esses tiomolibdatos perturbaram a produção de hormônio ovariano in vitro e que a adição de cobre melhorou esse distúrbio.
 
De uma perspectiva prática, uma grande proporção das deficiências responsivas ao cobre se deve à formação desses tiomolibdatos, e não à verdadeira deficiência de cobre, per se. O selênio é bem conhecido por seu papel nos sistemas de enzimas antioxidantes, como a glutationa peroxidase. Há uma interação complicada com outros complexos de enzimas antioxidantes, como a superóxido dismutase (que contém enzimas dependentes de cobre e manganês) e também a vitamina E. O selênio também é essencial para a função da enzima que converte o hormônio tireoidiano T3 em T4 e, portanto, desempenha um papel crucial no metabolismo básico influenciando muitos processos biológicos, incluindo o parto. Seu papel específico na fertilidade não é claro, mas animais inadequados ao selênio parecem mais suscetíveis à retenção de placenta, bem como à metrite (esta última provavelmente relacionada à primeira).
 
Custos de mastite frequentemente subestimados
 
A mastite é considerada uma das doenças mais caras do gado leiteiro. As perdas associadas à mastite são frequentemente subestimadas nas fazendas porque muitas das perdas são invisíveis, como a redução da produção de leite e o menor potencial de crescimento do rebanho, o que pode impactar a expansão. Vários fatores contribuem para a mastite e contagens de células somáticas (CCS), variando de questões ambientais ao procedimento de ordenha e funcionamento deficiente do sistema imunológico. As bactérias são geralmente a causa da maioria dos casos de mastite, originadas de úberes já infectados, animais de reposição que chegam à fazenda e ao meio ambiente, incluindo camas, esterco e falta de higiene da ordenha. Bactérias causadoras de mastite se multiplicam no úbere e produzem toxinas que danificam o tecido ductal e secretor de leite em toda a glândula mamária. Os glóbulos brancos do próprio animal também liberam toxinas, engolfam bactérias e causam destruição local temporária dos tecidos.
 
Uma contagem elevada de células somáticas (CCS) é um indicador do grau de inflamação no úbere. Promover a integridade do úbere e do teto ajuda muito a reduzir o risco de infecção. Garanta uma boa higiene durante e após a ordenha, certifique-se de que a máquina de ordenha esteja funcionando corretamente e mantenha os úberes limpos. A desinfecção dos tetos e a pontuação dos úberes para higiene também são essenciais para reduzir a carga patogênica durante a rotina de ordenha. Se as vacas estão constantemente entrando na sala de ordenha com úberes e tetos sujos, os sistemas de alojamento e manejo precisam ser melhorados.

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Efeitos dos minerais na saúde do úbere
 
A resposta imune do animal envolve glóbulos brancos, substâncias inflamatórias e sinais químicos. Portanto, um componente importante de um programa de controle da mastite é aumentar a imunidade, o que pode ser alcançado por meio de uma melhor nutrição, vacinação e remoção de potenciais imunossupressores.
 
A saúde e a imunidade do úbere são influenciadas pelo estado mineral do animal, em particular os oligoelementos, incluindo cobre, zinco e selênio. Curiosamente, o momento mais comum para os animais serem infectados é durante o período seco, tornando o bom manejo da vaca seca crucial para minimizar a chance de mastite clínica. O cobre é conhecido por ter efeitos sobre a ação fagocitária de alguns glóbulos brancos, e os benefícios para a saúde do úbere foram demonstrados com a suplementação de cobre. Pesquisadores observaram que vacas leiteiras suplementadas com cobre exibiram uma infecção menos grave após um desafio de E. coli, em comparação com animais não suplementados.
 
Outra função do cobre ligada à eficácia do sistema imunológico é o complexo enzimático contendo cobre citocromo c oxidase. Níveis reduzidos desse complexo afetam a capacidade dos neutrófilos de neutralizar os patógenos por meio de explosão respiratória. Além de seu papel antioxidante, o selênio também regula a função imunológica e os animais com deficiência de selênio são geralmente imunocomprometidos. Em vacas leiteiras, o selênio influencia os sistemas imunológicos adquiridos e adaptativos, incluindo a produção de anticorpos, proliferação celular, produção de citocinas e função de neutrófilos.
 
O zinco é um componente crucial das proteínas envolvidas em quase todos os processos metabólicos, bem como nas proteínas de ligação ao DNA e nos fatores de transcrição. A deficiência pode levar à paraqueratose, evidente por pele espessada, endurecida e rachada. Como uma das barreiras críticas à infecção do úbere é a integridade do tegumento que cobre o teto, qualquer comprometimento da pele pode aumentar o risco de infecção através do canal do teto.
 
Minerais dietéticos

A nutrição tem sido associada à melhoria da função imunológica e redução da mastite. Selênio, zinco, cobre e manganês desempenham um papel importante na construção da imunidade e no combate a infecções como a mastite. O uso de oligoelementos orgânicos pode desempenhar um papel fundamental no apoio ao sistema imunológico e à função reprodutiva. Esses oligoelementos orgânicos permitem que o animal acumule reservas para uso durante períodos de estresse, como parto e início da lactação. 
 
Serviços reduzidos por concepção e dias para concepção foram observados em vacas leiteiras italianas quando o selênio orgânico substituiu o selenito de sódio. Em um estudo recente, bovinos de corte suplementados com oligoelementos orgânicos e selênio orgânico demonstraram melhor desempenho de crescimento em comparação com animais alimentados com minerais padrão comercialmente disponíveis. Da mesma forma, em vacas leiteiras, melhores taxas de prenhez e menos serviços por concepção foram observados em vacas que receberam esses minerais orgânicos.
 
Conclusão
 
Há uma vantagem econômica importante a ser obtida melhorando a eficiência reprodutiva e a saúde do úbere em rebanhos leiteiros. As estratégias para promover esses aspectos devem ser multifatoriais; no entanto, a nutrição pode desempenhar um papel fundamental na maximização da fertilidade ideal e da função imunológica. O suprimento ideal de minerais essenciais é crucial para apoiar a vaca durante sua vida reprodutiva.
 
* Baseado no artigo Minerals for better fertility, less mastitis, de Helen Warren.
 
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