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FAZENDA COLORADO: OS SEGREDOS DA MAIOR PRODUTORA DE LEITE DO BRASIL

POR QUE PARTICIPAR DESTE CURSO?

Como é a rotina da maior produtora de leite do país? Como são alojadas e manejadas as mais de 1.700 vacas em lactação? Quais estratégias a fazenda utiliza para minimizar problemas no período de transição? Como é feita a gestão de dados, de processos e de pessoas?

Neste curso, você tem a oportunidade de passar algumas horas com o médico veterinário Sérgio Soriano, que mostra o dia a dia da Fazenda Colorado, explicando o manejo de cada um dos setores da produção, desde a criação de bezerras e novilhas, maternidade e pós-parto, alimentação, reprodução, sanidade, manejo de dejetos, explicando também os motivos que levaram a fazenda a optar pelo confinamento do rebanho em galpões com túnel de vento (cross ventilation), e pela ordenha rotatória (carrossel).

Como gestor da fazenda, Sérgio apresenta não só os pontos fortes do sistema, como também os gargalos a serem superados. E conta, detalhadamente, como é feito o gerenciamento do rebanho, dos processos, e como a gestão de pessoas é importante para obtenção das metas desejadas. E ainda, como deve ser o perfil do novo produtor rural.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Módulo 1. O sistema de produção
 Criação de bezerras: do aleitamento à pós-desmama
 Manejo de novilhas jovens e em fase de reprodução, e vacas secas
 Pré-parto (maternidade) e pós-parto imediato (20 dias)
 Lotes em produção: alojamento e divisões

Módulo 2. Divisão de setores produtivos e suas funções
 Setor de produção: instalações e conforto animal
 Setor de reprodução e sanidade
 Setor de ordenha
 Setor de alimentação
 Setor de manejo de dejetos
 Setor de processamento de dados e controle gerencial do rebanho

Módulo 3. Projetando o futuro da Colorado
 Implantação de novas tecnologias em reprodução e sanidade
 Qualidade do leite e saúde da glândula mamária

Módulo 5. Gestão de pessoas
 As pessoas e sua importância em nosso negócio
 Treinamento e capacitação da equipe
 Motivação e reconhecimento
 Novo perfil do produtor: gestor e seus desafios

INSTRUTOR

Sérgio Soriano

Sérgio Soriano é Médico Veterinário, e desde sua graduação atua na atividade leiteira, na Fazenda Colorado, em Araras/SP. Possui especialização em Reprodução Bovina, e Pós-Graduação em Administração pela FGV. Há 14 anos ocupa o cargo de Gestor de Pecuária de Leite da Fazenda Colorado. Ministra palestras e treinamentos na área de gestão e liderança.

SAIBA MAIS SOBRE ESSE INSTRUTOR

CONTATO

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bar_chartNível BÁSICO
Gravado a campo
ondemand_video16 Vídeoaulas
schedule 2 horas: tempo estimado para você realizar as atividades deste curso
forumFórum de debates
chrome_reader_modeCertificado digital de participação
Categorias: Cadeia do leite, Cursos a campo, Casos de sucesso
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