PQFL PARTE 3 - TENDÊNCIAS DE MERCADO E QUALIDADE DO LEITE
Básico
5h de estudo
2 horas e 12 minutos em vídeos
Certificado digital
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POR QUE PARTICIPAR?
O curso online “Estabelecimento do PQFL na prática” aborda as principais mudanças que vêm impactando a vida das indústrias de laticínios desde a entrada em vigor das Instruções Normativas 76 e 77 em maio de 2019. Além de um panorama geral da normativa, o curso foi elaborado para mostrar o passo a passo da construção do PQFL (Plano de Qualificação de Fornecedores de Leite), um dos pontos mais importantes e complexos da nova legislação. Dividido em três partes, essa terceira parte trata das tendências de mercado e a qualidade do leite.Programa do Curso
Esse é um curso de Nível Básico. Não é necessário nenhum conhecimento prévio sobre o assunto.
O curso possui mais de 2 horas e 12 minutos em vídeo aulas e pode ser completado com apenas 5 horas de estudo.
Veja o conteúdo que será abordado durante o curso:
MÓDULO 1: PQFL Parte 3 - Tendências de mercado e qualidade do leite
Marcelo Pereira de Carvalho
Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ - Universidade de São Paulo - em 1992, com mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela ESALQ/USP em 1998 e MBA Executivo Internacional pela FIA - Fundação Instituto de Administração. Sou sócio-fundador e CEO da empresa MilkPoint Ventures, que possui o site MilkPoint, os eventos Interleite Brasil, Interleite Sul e Dairy Vision; o EducaPoint, plataforma de treinamento online que visa educar para a produção de alimentos do futuro; e uma divisão de inteligência de mercado para lácteos com mais de 300 de clientes corporativos. Já proferi mais de 300 palestras em mais de 20 países, falando sobre o mercado de lácteos. Fui co-fundador da AgTech Garage, o principal hub para o ecossistema brasileiro de inovação do agronegócio, e um dos mais relevantes do mundo, reunindo diversos agentes entre corporações, startups, fundos de investimento e a academia/pesquisa.
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Ronaldo Carvalho Macedo
Ronaldo Carvalho é médico veterinário formado na Universidade Federal de Lavras (UFLA), com especialização em bovinocultura leiteira e MBA Gestão Empresarial pela FGV, atualmente diretor Cia do Leite.
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