A HISTÓRIA DO MERCADO LÁCTEO NO BRASIL

01 hora e 41 minutos de vídeo

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O que a história nos ensina sobre o mercado de leite no presente, e como pode nos orientar em relação às estratégias futuras? Este curso faz uma grande viagem pela história da atividade leiteira no Brasil, mostrando fatos importantes que explicam certas características na produção e comercialização do leite até os dias de hoje.

Ao longo dos vídeos, o especialista em mercado lácteo, Marcelo Pereira de Carvalho, conta o que ocorreu nos momentos de interferência governamental, como se deu a abertura de mercados, fala sobre o fenômeno do leite UHT, a grande onda de consumo no período recente, os desafios atuais e oportunidades, bem como as grandes mudanças que estão ocorrendo no campo.

Com uma base histórica, dando maior foco nos últimos 20 anos, esse curso visa apresentar o que está acontecendo hoje no mercado e na indústria, e o que precisamos fazer para que tenhamos um futuro de crescimento e rentabilidade na atividade leiteira.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

MÓDULO 1: Um pouco de história

Os primórdios do leite no Brasil

A primeira metade do século XX

A interferência governamental

MÓDULO 2: O crescimento do mercado

A abertura de mercado

O fenômeno do leite UHT EXPERIMENTAR GRATUITAMENTE ESTA AULA »

A onda de consumo

MÓDULO 3: Presente e oportunidades futuras

Os desafios do presente

As oportunidades do futuro

As mudanças no campo

INSTRUTOR

Marcelo Pereira de Carvalho

Engenheiro Agrônomo, formado pela ESALQ/USP. Possui Mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela ESALQ/USP, e MBA Executivo Internacional pela FIA/USP. Foi consultor técnico em fazendas leiteiras, nas áreas de nutrição, manejo, conforto animal e custos de produção. Fundador e CEO da AgriPoint Portais de Internet Ltda., empresa especializada no desenvolvimento de serviços de informação para cadeias do agronegócio, principalmente para a cadeia do leite. Fundador e CEO também da AgriPoint Consultoria Ltda., detentora do serviço MilkPoint Mercado, assinado por mais de 160 empresas do setor.

SAIBA MAIS SOBRE ESSE INSTRUTOR

QUEM FEZ RECOMENDA

Ótima experiência, tanto pela qualidade do conteúdo, quanto pela facilidade no uso da ferramenta.
Foi fundamental fazer esse curso para ter uma visão histórica da produção, o contexto atual e uma visão dos desafios e oportunidades da cadeia do leite, com bechmarks com outros mercados no mundo. Os dados estatísticos apresentados mostraram tendências muito interessantes para investidores, produtores, industriais e demais integrantes do segmento." Alexandre Marques • (OUTRA - OUTRO)

Muito atualizado. Uma excelente oportunidade de formação contínua." Henrique Silva Sérvio • (Recife - Pernambuco)

Sou empresário do setor florestal e quero aprender sobre a cadeia leiteira. Iniciei meus estudos com o curso: "A história do mercado Lácteo no Brasil" e creio que será oportuno, uma vez que não tenho domínio e conhecimento sobre a produção leiteira.Tenho a certeza que os cursos disponíveis no EducaPoint irão me ajudar economicamente no momento em que eu for investir na aquisição de uma propriedade, animais, insumos, etc. Para os que estão começando, definitivamente, vale a pena!" João Paulo Guimarães Vieira • (Uberlândia - Minas Gerais)

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