A HISTÓRIA DO MERCADO LÁCTEO NO BRASIL
01 hora e 41 minutos
Certificado digital
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O que a história nos ensina sobre o mercado de leite no presente, e como pode nos orientar em relação às estratégias futuras? Este curso faz uma grande viagem pela história da atividade leiteira no Brasil, mostrando fatos importantes que explicam certas características na produção e comercialização do leite até os dias de hoje.
Ao longo dos vídeos, o especialista em mercado lácteo, Marcelo Pereira de Carvalho, conta o que ocorreu nos momentos de interferência governamental, como se deu a abertura de mercados, fala sobre o fenômeno do leite UHT, a grande onda de consumo no período recente, os desafios atuais e oportunidades, bem como as grandes mudanças que estão ocorrendo no campo.
Com uma base histórica, dando maior foco nos últimos 20 anos, esse curso visa apresentar o que está acontecendo hoje no mercado e na indústria, e o que precisamos fazer para que tenhamos um futuro de crescimento e rentabilidade na atividade leiteira.
Módulos do conteúdo
Um pouco de história
O crescimento do mercado
Presente e oportunidades futuras
Lançado em: fev/2017
Especialista do conteúdo
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