A HISTÓRIA DO MERCADO LÁCTEO NO BRASIL
Básico
6h de estudo
01 hora e 41 minutos em vídeos
de 56 avaliações
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O que a história nos ensina sobre o mercado de leite no presente, e como pode nos orientar em relação às estratégias futuras? Este curso faz uma grande viagem pela história da atividade leiteira no Brasil, mostrando fatos importantes que explicam certas características na produção e comercialização do leite até os dias de hoje.
Ao longo dos vídeos, o especialista em mercado lácteo, Marcelo Pereira de Carvalho, conta o que ocorreu nos momentos de interferência governamental, como se deu a abertura de mercados, fala sobre o fenômeno do leite UHT, a grande onda de consumo no período recente, os desafios atuais e oportunidades, bem como as grandes mudanças que estão ocorrendo no campo.
Com uma base histórica, dando maior foco nos últimos 20 anos, esse curso visa apresentar o que está acontecendo hoje no mercado e na indústria, e o que precisamos fazer para que tenhamos um futuro de crescimento e rentabilidade na atividade leiteira.
Assista à apresentação do curso ministrado por: Marcelo Pereira de Carvalho.
Programa do Curso
Esse é um curso de Nível Básico. Não é necessário nenhum conhecimento prévio sobre o assunto.
O curso possui mais de 01 hora e 41 minutos em vídeo aulas e pode ser completado com apenas 6 horas de estudo.
Veja o conteúdo que será abordado durante o curso:
MÓDULO 1: Um pouco de história- Os primórdios do leite no Brasil
- A primeira metade do século XX
- A interferência governamental
- A abertura de mercado
- O fenômeno do leite UHT
- A onda de consumo
- Os desafios do presente
- As oportunidades do futuro
- As mudanças no campo
Marcelo Pereira de Carvalho
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