A HISTÓRIA DO MERCADO LÁCTEO NO BRASIL

Básico

6h de estudo

01 hora e 41 minutos em vídeos

de 56 avaliações

POR QUE PARTICIPAR DESTE CURSO?

O que a história nos ensina sobre o mercado de leite no presente, e como pode nos orientar em relação às estratégias futuras? Este curso faz uma grande viagem pela história da atividade leiteira no Brasil, mostrando fatos importantes que explicam certas características na produção e comercialização do leite até os dias de hoje.

Ao longo dos vídeos, o especialista em mercado lácteo, Marcelo Pereira de Carvalho, conta o que ocorreu nos momentos de interferência governamental, como se deu a abertura de mercados, fala sobre o fenômeno do leite UHT, a grande onda de consumo no período recente, os desafios atuais e oportunidades, bem como as grandes mudanças que estão ocorrendo no campo.

Com uma base histórica, dando maior foco nos últimos 20 anos, esse curso visa apresentar o que está acontecendo hoje no mercado e na indústria, e o que precisamos fazer para que tenhamos um futuro de crescimento e rentabilidade na atividade leiteira.

Assista à apresentação do curso ministrado por: Marcelo Pereira de Carvalho.

Programa do Curso

Esse é um curso de Nível Básico. Não é necessário nenhum conhecimento prévio sobre o assunto.

O curso possui mais de 01 hora e 41 minutos em vídeo aulas e pode ser completado com apenas 6 horas de estudo.

Veja o conteúdo que será abordado durante o curso:

MÓDULO 1: Um pouco de história
  • Os primórdios do leite no Brasil
  • A primeira metade do século XX
  • A interferência governamental
MÓDULO 2: O crescimento do mercado
  • A abertura de mercado
  • O fenômeno do leite UHT
  • A onda de consumo
MÓDULO 3: Presente e oportunidades futuras
  • Os desafios do presente
  • As oportunidades do futuro
  • As mudanças no campo

Marcelo Pereira de Carvalho

Engenheiro Agrônomo, formado pela ESALQ/USP. Possui Mestrado em Ciência Animal e Pastagens pela ESALQ/USP, e MBA Executivo Internacional pela FIA/USP. Foi consultor técnico em fazendas leiteiras, nas áreas de nutrição, manejo, conforto animal e custos de produção. Fundador e CEO da AgriPoint Portais de Internet Ltda., empresa especializada no desenvolvimento de serviços de informação para cadeias do agronegócio, principalmente para a cadeia do leite. Fundador e CEO também da AgriPoint Consultoria Ltda., detentora do serviço MilkPoint Mercado, assinado por mais de 160 empresas do setor.
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