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NUTRIÇÃO DE VACAS LEITEIRAS - CARBOIDRATOS

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Os carboidratos (CHO) representam 60-70% da composição das rações para bovinos leiteiros, e constituem-se na mais importante fonte de energia para os microrganismos do rúmen. Os CHO representam o maior componente da energia líquida para manutenção e produção de leite.

Para quem aprender como formular dietas mais eficientes e lucrativas, o primeiro passo é entender como funcionam a digestão e o metabolismo deste componente nas vacas leiteiras.

O objetivo deste curso é explicar a fundo todos os conceitos relacionados ao metabolismo de carboidratos para obtenção de energia em dietas de vacas leiteiras. Além disso, durante o curso, a instrutora Marina Danés- professora da Universidade Federal de Lavras - apresentará algumas ferramentas importantes para auxiliar no ajuste de carboidratos na dieta.
 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

Módulo 1. Metabolismo ruminal dos carboidratos
 Metabolismo ruminal dos carboidratos

Módulo 2. Metabolismo pós-absortivo dos carboidratos
 Metabolismo pós-absortivo dos carboidratos

Módulo 3. Digestão pós-ruminal dos carboidratos
 Digestão pós-ruminal dos carboidratos

Módulo 4. Balanceamento de carboidratos fibrosos e não fibrosos
 Balanceamento de carboidratos fibrosos e não fibrosos

Módulo 5. Ferramentas para ajuste dos carboidratos na dieta
 Ferramentas para eficiência da dieta

INSTRUTORA

Marina A. Camargo Danes

Professora do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. Com PhD pela University of Wisconsin, Madison, EUA, e mestrado e graduação pela Esalq/USP, sua pesquisa é focada em nutrição e fisiologia de ruminantes, mais especificamente eficiência do uso do nitrogênio dietético em vacas leiteiras mantidas em sistemas de pastagens ou confinadas.

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Categorias: Cadeia do leite
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