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NUTRIÇÃO DE VACAS LEITEIRAS - LIPÍDEOS

POR QUE PARTICIPAR DESTE CURSO?

Considerando que o principal limitante à produção de vacas leiteiras é a ingestão de energia, tem aumentado o interesse pela utilização de fontes de gordura suplementar na dieta, principalmente fontes de baixa degradabilidade ruminal, uma vez que os microrganismos do rúmen são bastante sensíveis à presença de lipídeos insaturados.

Quais as fontes de gordura devem ser utilizadas? Qual a quantidade deve ser suplementada?

Por que algumas fontes causam a redução da gordura do leite? O que são CLAs e quais os benefícios que podemos obter deles?


Durante este curso, a instrutora Marina Danés – professora da UFLA - responde com bastante clareza todas essas dúvidas. Os alunos aprenderão detalhadamente como é o metabolismo de lipídeos em vacas leiteiras, quais as principais fontes, como realizar sua inclusão na dieta e quais as limitações que apresentam.

Participe e aprenda como realizar a suplementação com gordura de maneira eficiente.
 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:

Módulo 1. Introdução
 Introdução

Módulo 2. Metabolismo ruminal de lipídeos
 Metabolismo ruminal

Módulo 3. Digestão e absorção dos lipídeos
 Digestão e absorção dos lipídeos

Módulo 4. Metabolismo pós-absortivo lipídeos

 Metabolismo pós-absortivo de lipídeos

Módulo 5. Fontes de gordura e inclusão na dieta
 Fontes de gordura na dieta

INSTRUTORA

Marina A. Camargo Danes

Professora do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. Com PhD pela University of Wisconsin, Madison, EUA, e mestrado e graduação pela Esalq/USP, sua pesquisa é focada em nutrição e fisiologia de ruminantes, mais especificamente eficiência do uso do nitrogênio dietético em vacas leiteiras mantidas em sistemas de pastagens ou confinadas.

SAIBA MAIS SOBRE ESSA INSTRUTORA

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Categorias: Cadeia do leite
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