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Introdução
A lei da oferta e demanda
Comportamento dos preços
Comportamento anual x Plurianual
Sazonalidade do Bezerro
Bezerro está mais pesado, mas pagamos mais pelo quilo!
Como os preços do boi tendem a se comportar?
A importância da fêmea no comportamento de preços de longo prazo
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Preços do Bezerro e do Boi Gordo
Recapitulando
Recorde de abate de novilhas: como isto pode afetar o mercado de reposição?
Sazonalidade dos preços do bezerro: o barato é a melhor alternativa?
Custos e Receitas: o que importa mais na virada do ciclo?
Sazonalidade da soja
Sazonalidade do milho
Comportamento da oferta
Poder de compra do terminador
Para onde a carne bovina vai?
Mercado internacional
China
Brasil
É o Brasil quem vende carne para a China ou a China é quem compra a carne brasileira?
Tendências futuras
Considerações finais - Perspectivas 2019
Mariane CrespoliniÉ graduada em Gestão Ambiental pela Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz" - Universidade de São Paulo (ESALQ/USP). Mestra e doutoranda em Desenvolvimento Econômico no Instituto de Economia - Universidade Estadual de Campinas (IE/UNICAMP), participando das atividades e pesquisas do Núcleo de Economia Agrícola (NEA). Desde 2011, desenvolve estudos e pesquisas relacionadas à economia e ao mercado pecuário, tendo trabalhado como pesquisadora na equipe de proteína animal do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/ESALQ/USP), sob coordenação do Prof. Sergio De Zen. Atualmente, desenvolve sua tese de doutorado e, concomitantemente presta consultoria para produtores rurais e empresas que buscam serviços de inteligência de mercado. SAIBA MAIS SOBRE ESSA INSTRUTORA |
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