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BÁSICO

5 horas de estudo

TENDÊNCIAS DE CONSUMO E A PRODUÇÃO ANIMAL

00:44:06 de vídeo

Atividades extras

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As escolhas do consumidor nunca foram tão holísticas. Hoje, eles buscam todas as informações relacionadas a determinado produto. Mais do que isso, o que se consome representa sua identidade, seus objetivos e seu estilo de vida.

Como as diferentes gerações compram e consomem alimentos hoje?  O que mais influencia na compra de alimentos? Como lidar com o crescimento dos alimentos substitutos à base de plantas?

Neste curso, a Dra. em Zootecnia, criadora do Prioriagro, Eveline Alves, fala sobre a relação entre o consumidor e os alimentos. O curso aborda os fatores que influenciam na tomada de decisão de compra e como isso interfere na produção de alimentos, com foco em produtos de origem animal.

Abordando questões cruciais nos dias de hoje, como influência dos preços na compra de alimentos, sustentabilidade, produtos orgânicos e o crescimento de produtos substitutos à base de plantas, o curso dá um panorama completo sobre o tema, trazendo dados atualizados e reflexões importantes.

O curso também aborda a preocupante questão sobre como vamos alimentar o mundo em 2050, além de falar sobre os principais desafios de comunicação entre o campo e a cidade.

Se você trabalha com a produção de alimentos de origem animal e reconhece a necessidade de entender cada vez melhor os fatores que afetam a decisão de compra de alimentos pelos consumidores, não perca essa chance! Obtenha agora mesmo os dados mais atualizados sobre o tema e se prepare cada vez melhor para suprir as enormes demandas que vêm pela frente!

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

MÓDULO 1: O que determina as escolhas de alimentos? MÓDULO 2: Fatores que influenciam a decisão na compra

Qualidade e preço

Busca pela saúde

Sustentabilidade ambiental

Bem-estar animal

Produtos "plant based"

MÓDULO 3: Como vamos alimentar o mundo em 2050?

Aumento da população e mudanças globais

Desafios em um mundo conectado

INSTRUTOR

Eveline Alves

Zootecnista com mestrado e doutorado em produção de ruminantes pela UFLA. Possui experiência em suporte técnico e marketing em produtos para nutrição animal e é fundadora do PrioriAgro, o portal que esclarece sobre os alimentos do seu dia-a-dia e sobre o agronegócio, trazendo sempre informações embasadas em artigos científicos.

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