CULTURA MICROBIOLÓGICA NA FAZENDA: COMO USÁ-LA PARA O CONTROLE DE MASTITE
Avançado
7h de estudo
3 horas e 5 minutos em vídeos
Certificado digital
10,6 Mil
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de 247 avaliações
POR QUE PARTICIPAR DESTE CURSO?
O uso indiscriminado de antimicrobianos em rebanhos leiteiros tem preocupado órgãos governamentais em diversos países. O aumento do risco de resíduos no leite e derivados, o possível desenvolvimento de resistência de microrganismos patogênicos aos antimicrobianos, e as perdas econômicas associadas com o tratamento da vaca e descarte de leite são alguns dos motivos dessa preocupação.
A cultura microbiológica tem sido uma estratégia muito utilizada por diversas fazendas do mundo todo, como forma de racionalizar o uso de antimicrobianos. Essas fazendas implementaram programas de tratamento seletivo de mastite clínica, nos quais o uso de antimicrobianos depende dos resultados de identificação microbiológica.
Outro fator muito importante é que, através dessa técnica, é possível aplicar protocolos de tratamento específicos para determinados tipos de agentes, obtendo respostas muito mais efetivas e maior taxa de cura clínica e bacteriológica.
Neste curso, o Dr. Marcos Veiga (professor da USP e Coordenador do laboratório QUALILEITE) e o MSc. Eduardo Pinheiro (Consultor especialista em qualidade do leite e controle de mastite) explicam tudo sobre essa ferramenta, desde os procedimentos que a fazenda deve seguir para realizar o procedimento da forma correta e obter resultados seguros, os materiais necessários para coleta e inoculação da amostra, como realizar a leitura das placas e interpretar os resultados, bem como os cuidados que devem ser tomados para se evitar os erros mais comumente encontrados.
Este curso conta também com a participação especial do Dr. Tiago Tomazi, pesquisador no Laboratório QUALILEITE e consultor em qualidade do leite, o qual compartilha sua vasta experiência durante algumas aulas deste treinamento, além de apresentar resultados de pesquisas recentes realizadas a campo.
Assista ao conteúdo completo deste treinamento e saiba como a cultura microbiológica pode auxiliar produtores e técnicos na tomada de decisão correta quanto aos casos de mastite clínica no rebanho!
A cultura microbiológica tem sido uma estratégia muito utilizada por diversas fazendas do mundo todo, como forma de racionalizar o uso de antimicrobianos. Essas fazendas implementaram programas de tratamento seletivo de mastite clínica, nos quais o uso de antimicrobianos depende dos resultados de identificação microbiológica.
Outro fator muito importante é que, através dessa técnica, é possível aplicar protocolos de tratamento específicos para determinados tipos de agentes, obtendo respostas muito mais efetivas e maior taxa de cura clínica e bacteriológica.
Neste curso, o Dr. Marcos Veiga (professor da USP e Coordenador do laboratório QUALILEITE) e o MSc. Eduardo Pinheiro (Consultor especialista em qualidade do leite e controle de mastite) explicam tudo sobre essa ferramenta, desde os procedimentos que a fazenda deve seguir para realizar o procedimento da forma correta e obter resultados seguros, os materiais necessários para coleta e inoculação da amostra, como realizar a leitura das placas e interpretar os resultados, bem como os cuidados que devem ser tomados para se evitar os erros mais comumente encontrados.
Este curso conta também com a participação especial do Dr. Tiago Tomazi, pesquisador no Laboratório QUALILEITE e consultor em qualidade do leite, o qual compartilha sua vasta experiência durante algumas aulas deste treinamento, além de apresentar resultados de pesquisas recentes realizadas a campo.
Assista ao conteúdo completo deste treinamento e saiba como a cultura microbiológica pode auxiliar produtores e técnicos na tomada de decisão correta quanto aos casos de mastite clínica no rebanho!
Agradecimento:
Locais de gravação: Fazenda Rio Doce, Itobi/SP
Laboratório QUALILEITE, FMVZ-USP, Pirassununga/SP
Locais de gravação: Fazenda Rio Doce, Itobi/SP
Laboratório QUALILEITE, FMVZ-USP, Pirassununga/SP
Assista à apresentação do curso Ministrado por: Marcos Veiga dos Santos e Eduardo de Souza Campos Pinheiro.
Programa do Curso
Esse é um curso de Nível Avançado. É abordagem mais técnica e aprofundada sobre o assunto.
O curso possui mais de 3 horas e 5 minutos em vídeo aulas e pode ser completado com apenas 7 horas de estudo.
Veja o conteúdo que será abordado durante o curso:
MÓDULO 1: Introdução ao sistema de cultura na fazenda- Principais causas da mastite em rebanhos leiteiros
- Principais agentes contagiosos causadores de mastite
- Principais agentes ambientais causadores de mastite
- Vantagens e desvantagens da cultura microbiológica na fazenda
- Diferenciação de agentes Gram-positivos e Gram-negativos
- Materiais e equipamentos necessários para coleta de amostra de leite
- Materiais e equipamentos necessários para inoculação da amostra de leite
- Pontos críticos para implantação da rotina de coleta
- Pontos críticos durante a coleta da amostra
- Técnicas para inoculação da amostra nos meios de cultura
- Interpretação dos meios de cultura - métodos mais comumente usados
- Interpretação dos meios de cultura para Streptococcus spp.
- Interpretação dos meios de cultura para Staphylococcus spp.
- Outros possíveis resultados e interpretações
Marcos Veiga dos Santos
Marcos Veiga dos Santos é Professor Titular do Departamento de Nutrição e Produção Animal (VNP) da FMVZ-USP. Coordena o QUALILEITE-FMVZ-USP, Laboratório de Pesquisa em Qualidade do Leite. É editor científico da revista Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science e colunista do Portal MilkPoint e da revista Mundo do Leite.
OUTROS CURSOS DESSE INSTRUTOR
Eduardo de Souza Campos Pinheiro
Graduado em medicina veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG). Mestre em nutrição e produção animal pela Universidade de São Paulo (USP). Trabalhou como consultor em fazendas leiteiras, é produtor de leite e atualmente atua como diretor técnico da empresa OnFarm.
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