ÍNDICES ZOOTÉCNICOS: PRODUTIVIDADE LEITEIRA E COMPOSIÇÃO DO LEITE
Básico
5h de estudo
01 hora e 01 minuto em vídeos
Certificado digital
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O maior desafio do produtor é encontrar indicadores que possibilitem aferir se sua propriedade apresenta desempenho eficiente, o que pode ser analisado sob o ponto de vista econômico e técnico.
Neste curso, o aluno aprende a mensurar e interpretar os resultados produtivos de uma propriedade leiteira e os índices relacionados à composição do leite. São abordados os principais fatores que justificam ou não a busca pelos índices zootécnicos tidos como referência, e quais valores podem ser definidos como metas.
Rodrigo de Almeida, professor da Universidade Federal do Paraná e especialista em nutrição de bovinos leiteiros, é o instrutor deste curso.
Programa do Curso
Esse é um curso de Nível Básico. Não é necessário nenhum conhecimento prévio sobre o assunto.
O curso possui mais de 01 hora e 01 minuto em vídeo aulas e pode ser completado com apenas 5 horas de estudo.
Veja o conteúdo que será abordado durante o curso:
MÓDULO 1: Índices produtivos- Produção de leite por lactação e produção diária de leite
- Efeito da diluição da mantença
- Metas para os diferentes sistemas de produção
- Período de lactação e dias em leite
- Período seco
- Proporção de vacas em lactação
- Curvas de lactação e persistência da lactação
- Composição normal do leite
- Porcentagem de gordura do leite
- Porcentagem de proteína
- Relação gordura:proteína
- Produção de leite corrigida pela composição
- Considerações finais
Rodrigo de Almeida
Médico Veterinário formado pela UFPR, com mestrado em melhoramento animal pela McGill University, Montreal, Canadá, e doutorado em nutrição de ruminantes pela ESALQ/USP. É professor do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal do Paraná (UFPR), orientador do Programa de Pós-Graduação em Zootecnia também da UFPR. Responsável pelas disciplinas de Bovinocultura de Leite e Técnicas Avançadas em Formulação de Rações na graduação e Bioquímica Animal e Integração do Metabolismo na pós-graduação.
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