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NUTRIÇÃO DE VACAS LEITEIRAS - LIPÍDEOS

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POR QUE PARTICIPAR DESTE CURSO?

Considerando que o principal limitante à produção de vacas leiteiras é a ingestão de energia, tem aumentado o interesse pela utilização de fontes de gordura suplementar na dieta, principalmente fontes de baixa degradabilidade ruminal, uma vez que os microrganismos do rúmen são bastante sensíveis à presença de lipídeos insaturados.

Quais as fontes de gordura devem ser utilizadas? Qual a quantidade deve ser suplementada?

Por que algumas fontes causam a redução da gordura do leite? O que são CLAs e quais os benefícios que podemos obter deles?


Durante este curso, a instrutora Marina Danés – professora da UFLA - responde com bastante clareza todas essas dúvidas. Os alunos aprenderão detalhadamente como é o metabolismo de lipídeos em vacas leiteiras, quais as principais fontes, como realizar sua inclusão na dieta e quais as limitações que apresentam.

Participe e aprenda como realizar a suplementação com gordura de maneira eficiente.
 

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

MÓDULO 1: Introdução

Introdução

MÓDULO 2: Metabolismo ruminal de lipídeos

Metabolismo ruminal

MÓDULO 3: Digestão e absorção dos lipídeos MÓDULO 4: Metabolismo pós-absortivo lipídeos

Metabolismo pós-absortivo de lipídeos

MÓDULO 5: Fontes de gordura e inclusão na dieta

Fontes de gordura e inclusão na dieta

INSTRUTORA

Marina A. Camargo Danes

Professora do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. Com PhD pela University of Wisconsin, Madison, EUA, e mestrado e graduação pela Esalq/USP, sua pesquisa é focada em nutrição e fisiologia de ruminantes, mais especificamente eficiência do uso do nitrogênio dietético em vacas leiteiras mantidas em sistemas de pastagens ou confinadas.

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