Mauro Sartori Bueno

Zootecnista formado pela Unesp - Botucatu, mestre em Nutrição Animal pela Faculdade de Agronomia da UFRGS- Porto Alegre, Doutor em Ciências pela USP-CENA em Piracicaba. Bolsista da CAPES de Pós-Doutorado no Instituto Politécnico de Bragança (Escola Superior Agraria de Bragança) em Portugal (Ultrassonografia e Avaliação de qualidade de carcaça e carne de Ovinos e Caprinos), atualmente é pesquisador Cientifico nivel VI da Secretaria da Agricultura de SP no Instituto de Zootecnia em Nova Odessa-SP atuando nas áreas de nutricão e alimentação animal ( pequenos-ruminantes) e qualidade de carcaças e carne de ovinos e caprinos.