Indústria de Leite

O mercado lácteo sofreu grandes variações ao longo dos últimos anos e interpretar suas mudanças é fundamental para todos que estão ligados à cadeia do leite, sejam estudantes da área, consultores técnicos, professores ou pecuaristas. Entender sobre mercado permite a tomada de decisões com base em informações concretas, abrindo portas e ampliando ideias, é isso que oferecemos a você!

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Nossos conteúdos

Mercado: as tendências na indústria de laticínios no país

O destino do leite no Brasil por Vinícius Nardy. Entenda mercados, tendências e a indústria. Amplie seu conhecimento com EducaPoint. Assista!

Mercado Lácteo: tendências da produção de leite

Entenda tendências leiteiras com Juliana Torres. Explore regiões, produtoras e sistemas. Aprofunde-se com aulas grátis de "Mercado Lácteo"!

Mercado Lácteo: os grandes números do leite no Brasil

Melhoramento genético de vacas leiteiras: desvende genótipo e fenótipo. Com Tiago Moraes, otimize seleção e amplie lucros. Inicie o curso!

PQFL Parte 3 - Tendências de mercado e qualidade do leite

Dividido em três partes, essa terceira parte discutirá sobre as tendências de mercado e a qualidade do leite.

PQFL Parte 2 - Boas Práticas Agropecuárias

Dividido em três partes, essa segunda parte aborda as boas práticas agropecuárias na atividade leiteira.

PQFL Parte 1 - PQFL na prática

Descubra as mudanças que impactam as indústrias de laticínios desde a entrada em vigor das Instruções Normativas 76 e 77 em maio de 2019.

Tendências de consumo e a produção animal

A criadora do Prioriagro, fala sobre a relação entre os fatores que influenciam na tomada de decisão de compra e como isso interfere na...

INs 76 e 77 e as implicações para a cadeia de lácteos

Garanta qualidade e segurança na produção de lácteos! Se adeque à legislação atualizada de inspeção de leite. Comece agora!

Tecnologia de leite e derivados lácteos

Rafael Fagnani, explica todas as etapas produtivas, desde a formação do leite na glândula mamária, até a entrada da matéria-prima na indústria.

Novo RIISPOA: atualizações na inspeção de cárneos e lácteos

RIISPOA atualizado redefine inspeção de produtos animais. Multas agora até R$500k. Curso com Dr. Rafael Fagnani desvenda mudanças. Assista já!

Aplicando o APPCC no processamento de leite e derivados

Desvende o poder do APPCC no setor de laticínios! A chave para o sucesso na produção de leite.

LINA: um problema de qualidade ou manejo?

Curso com a Profª Drª Vivian Fischer explora a instabilidade do leite (LINA), abordando teste, causas e soluções para produtores e indústria.