Pecuária de Corte
Como o manejo pré-abate influencia na qualidade da carne?
Durante as atividades de manejo diário, os animais de corte são expostos a diversas situações que podem desencadear uma resposta inflamatória induzida pelo estresse que pode, por fim, prejudicar a qualidade da carne. Saiba mais.
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Postado em 10/08/2022
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