CASOS DE SUCESSO

SÍTIO SÃO SEBASTIÃO: REFERÊNCIA EM QUALIDADE COM BAIXA CCS

1 hora e 02 minutos

Certificado digital

de 56 avaliações

Por que participar deste curso?

É possível ter alta eficiência produtiva, gestão financeira e organizacional acuradas, e matéria-prima de altíssima qualidade em um sistema produtivo de apenas 11 hectares, com mão de obra totalmente familiar? Os números do Sítio São Sebastião provam que sim!

Localizada em Castro, PR, em uma das maiores bacias leiteiras do país, a propriedade da Família Stockler é um exemplo de dedicação à atividade, que foi iniciada há 30 anos pelo casal José Nelson e Sílvia, e hoje envolve seus três filhos – Mariele, Luis César e Jaqueline – e o genro Alessandro.

O rebanho, que iniciou com apenas 3 animais, hoje conta com cerca de 80 vacas em lactação, com produção média de 36 litros/vaca/dia, em duas ordenhas diárias. Apesar de relevante, a produtividade dos animais é ofuscada pelos índices de qualidade do leite produzido, que são comprovados pelas análises oficiais da Associação Paranaense de Criadores de Bovinos da Raça Holandesa (APCBRH) e da Cooperativa Castrolanda.

Com CCS média abaixo de 50 mil cél/ml e CBT inferior a 1 mil ufc/ml, o leite produzido pelo Sítio São Sebastião é considerado um dos melhores do estado do Paraná há vários anos consecutivos, o que resulta em diversas premiações à propriedade, além de bonificações no preço da matéria-prima.

Não existe fórmula mágica. O segredo é fazer o trabalho da melhor forma possível, buscar aperfeiçoamento constante, e claro, amar o que se faz. Isso torna tudo possível!”, afirmam os irmãos Mariele e Luis César, que contam neste curso o dia a dia na propriedade, e como conseguem obter esses índices impressionantes. Assista ao conteúdo completo e inspire-se no trabalho dessa família!


Agradecimento:
Local de gravação: Sítio São Sebastião, Castro-PR

Módulos do conteúdo

A Família Stockler e sua paixão pela produção leiteira

Manejo do rebanho

Produção de alimentos e dietas dos animais

Sistema de ordenha e qualidade do leite

Manejo reprodutivo e sanitário

Gestão da propriedade familiar

Especialistas do conteúdo

Mariele Stockler

Mariele Stockler

Proprietária do Sítio São Sebastião
Luis César Stockler

Luis César Stockler

Proprietário do Sítio São Sebastião

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