MERCADO LÁCTEO: TENDÊNCIAS DA PRODUÇÃO DE LEITE

A atividade leiteira passou por períodos desafiadores durante os últimos anos. Após este período turbulento, muito se falou sobre o abandono da atividade pelos produtores de baixa escala de produção e a intensificação da produção nas propriedades consideradas médias e grandes. 

Mas afinal, quais são as tendências para a produção de leite? 

Nesta aula, Juliana Torres, Analista de Consultoria Júnior do MilkPoint Mercado, vai nos instigar a descobrir a resposta para esta pergunta. Além disso, serão apresentados dados coletados pela equipe do MilkPoint Mercado que deixam claro qual é a situação da produção de leite atualmente.

A aula aborda: 

• Principais regiões produtoras de leite no Brasil; 

• Clusterização da produção;

• O que aconteceu com os pequenos produtores?;

• O que aconteceu com os produtores médios/grandes?;

• Qual a tendência para os sistemas de produção? E suas implicações para o produtor?;

• Benefícios em preço e escala de produção de leite e muito mais! 

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