PRODUÇÃO DE LEITE ORGÂNICO

Com certeza você já ouviu falar sobre a produção de leite orgânico e isso soou como algo muito positivo e sustentável, não é mesmo? Pois bem, realmente é!

Toda a cadeia de produção do leite é extremamente interessante e complexa, e não seria diferente quando o assunto é leite orgânico. Até o produtor conseguir oficializar todo o leite produzido em sua propriedade com o selo de leite orgânico, ele deve seguir uma série de exigências impostas pela legislação. Você sabe quais exigências são essas?

O manejo da propriedade com selo de certificação orgânica precisa seguir uma série de requisitos solicitados e todo o trabalho realizado, desde nutrição, reprodução, sanidade, cria, qualidade do leite, sistemas de produção até o manejo de dejetos, devem ser executados com excelência!

A produção do leite orgânico é o conjunto de muito empenho, respeito pelos animais e pela produção animal, assim como em qualquer outro setor da cadeia produtiva. Nesta aula, o Professor e Doutor Luiz Carlos Roma Junior vai nos ensinar, com base em estudos científicos, o que é preciso saber para se tornar um produtor de leite orgânico, quais são as regras quanto a qualidade do leite, métodos reprodutivos autorizados, medicamentos possíveis de serem utilizados, alimentação orgânica, dentre outras muitas curiosidades que são essenciais para o nosso conhecimento a respeito desta cadeia tão admirável!