As diarreias acontecem em praticamente todos os rebanhos, acometendo desde fazendas pequenas até as grandes fazendas, com mais tecnologia. Há um elevado índice de diarreia nas fazendas, inclusive naquelas com melhor manejo sanitário, girando ao redor de 60 a 80%. Praticamente todas as bezerras, durante o período neonatal, vão desenvolver um quadro de diarreia.
A Fazenda Capetinga, localizada no município de São João Batista do Glória, MG, passou, ao longo de seus quase 20 anos de existência, por um processo de intensificação da produção. Atualmente, trata-se de uma fazenda referência em Boas Práticas Agropecuárias e em qualidade do leite, em grande parte devido ao seu processo de gestão. Como é feita a gestão da Fazenda Capetinga?
A coleta de amostra do tanque resfriador realizada pelo transportador do laticínio é determinante do preço de toda a produção mensal da fazenda. Desta forma, é fundamental realizá-la corretamente, evitando a ocorrência de fatores que interferem nos resultados das análises.
A raça Gir é amplamente utilizada na produção leiteira. Conhecer suas características morfológicas e funcionais permite que produtores e técnicos tenham uma visão mais acurada no momento de selecionar os animais do rebanho. A Drª Tatiane A. Drummond Tetzner mostra, na prática, quais são os principais parâmetros que devem ser avaliados quando se examina a conformação funcional de uma vaca leiteira Gir.
Vacas que apresentam dificuldades no parto são mais propensas a sofrerem de problemas como retenção de placenta, metrite, endometrite clínica e subclínica.
Após o período de colostragem, as bezerras entram em aleitamento, e o bom manejo nutricional nesse momento tem relação direta com a produção de leite futura desses animais. As alternativas de alimentação para as bezerras nessa fase são: utilização do leite do próprio rebanho ou, os sucedâneos lácteos.
A tripanossomíase causa inúmeros prejuízos econômicos, não só pelas mortes nos rebanhos, mas, principalmente, pela queda de produção dos animais afetados. Um dos maiores especialistas na doença, o professor Fabiano Cadioli, dá 3 dicas práticas para evitar a transmissão do Trypanosoma vivax no rebanho.
Os concentrados são o maior custo da atividade leiteira, independentemente do sistema de produção no Brasil (predominância de pastejo, confinamento total, etc), de forma que minimizar seus custos por litro de leite produzido interfere diretamente nos resultados da fazenda.
Confira 3 dicas para uma fazenda leiteira de sucesso, da Casa de Leite Bistrô
A ingestão adequada de colostro de alta qualidade, o mais cedo possível, é amplamente reconhecida como fator determinante na saúde e sobrevivência do bezerro neonato. A avaliação da qualidade do colostro a ser oferecido é de extrema importância, e deve ser realizada como prática de rotina nos sistemas de produção.
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